中南在線12月24日消息（通訊員 黃義強 大通社記者 畢楚鈺 報道 大通社見習記者 皮金欣 攝影）2020年12月21日是中國傳統二十四節氣中的冬至，為了讓國際學生們體會到中國傳統文化的魅力，體驗中國民俗，提高國際學生的人文素養，增長他們的知識，武昌理工學院國際教育學院在桂園食堂三樓舉行了 “體驗中國民俗-冬至國際學生包餃子”活動。

武昌理工學院黨委副書記林娟、國際學院工作人員、來自十多個國家的國際學生以及部分中國學生志愿者參加了此次活動，大家一起包餃子、吃餃子，體驗冬至民俗。

活動中，國際學生們對包餃子表現出濃厚的興趣。活動現場熱鬧非凡，到處都充滿了歡聲笑語。面對食堂大廚師傅精心調制的牛肉餃餡和白花花的面粉，國際學生們各個摩拳擦掌、躍躍欲試。在廚師和老師們的悉心指導下，大家一開始手法生疏，但通過多次練習，餃子包得越來越熟練。國際學生們大顯身手，發揮奇思妙想，包起了中國傳統式的餃子和各種形狀的餃子。看著一盤盤形狀各異的餃子，國際學生們成就感爆棚，整個活動現場其樂融融。

“冬至大如年，人間小團圓。”黨委副書記林娟一邊向同學們慢慢講解中國冬至節氣的知識，一邊親手制作餃子向同學們演示。她還時不時的向周圍的國際學生們關心詢問他們的學習和生活情況，鼓勵他們在學好本專業專業知識的同時多多學習中國傳統文化知識，以后要為增進本國人民與中國人民的文化交流做出貢獻。

等到國際學生們親手包的熱騰騰的餃子裝盤上桌，大家圍坐在一起，用筷子夾起餃子，蘸著料汁，津津有味地品嘗著自己制作的中國美味，邊吃邊翹起大拇指，用中文說著“好吃！”“第一次學習包餃子，覺得很有趣，我包了好多個。”來自塔吉克斯坦的國際學生歐麥爾興奮地說，“我很喜歡中國冬至的氛圍，感覺大家一起包餃子吃餃子，特別溫暖”。

據悉，該活動每年都會舉辦一次，旨在讓留學生體驗中國傳統文化，感受到包餃子吃餃子的快樂。活動結束后，記者采訪到現場來自塔吉克斯坦工商管理專業17級的歐麥爾同學，他表示：“非常開心可以參加這樣的一場活動，中國傳統文化真的非常有意思，中國文化作為世界上最古老的文化之一，對世界歷史都具有深遠的影響。這是我第四次參加包餃子的活動了，我很享受每次包餃子的過程，每次都可以認識到不同的朋友，這也讓人感到非常開心跟愉悅。”

國際教育學院副院長吳海波說，學院組織此次活動的目的一是為了豐富留學生的課外活動，增強其實踐能力，促進留學生對中國傳統文化的了解，為同學們提供一個體驗中國豐富多彩的飲食文化和獨特的傳統節日體系的機會；二是為了讓來自不同國家的國際學生們感受到學校給他們如家般的溫暖和溫馨的校園氛圍，使遠離故鄉的他們，擁有了武昌理工學院這個異國溫暖的家。

吳院長還表示，此次活動的開展，不僅增強了國際學生在武昌理工學院的歸屬感和幸福感，促進中外師生交流、加深師生感情，更是弘揚了中華優秀傳統文化，幫助留學生更加深入地了解美麗的中國。活動取得了理想的效果，舉辦的很成功。

武昌理工學院實施開放辦學戰略，積極開展來華留學教育，設計了三個全英文授課項目（商科、計算機科學、土木工程），目前有來自世界20多個國家的240多名國際學生接受普通本科學歷教育。通過招收國際學生，改善了學校學生結構，促使多元文化交流，提升了學校的國際知名度和影響力。在專業課程教學的同時，給國際學生安排組織各種各樣的文化學習活動，幫助國際學生更好、更有針對性地了解中國文化傳統及風俗習慣，讓他們更快地融入到中國的學習環境中。